Novinky

Thajská zmrzlina v Julyarde – osviežte sa v horúcom lete

Ako hovorí názov zmrzlina vznikla v Thajsku, kde sa predáva na uliciach z farebných vozíkov miestnych zmrzlinárov. V Piešťanoch vám ju z mliečneho základu a ovocia pripravia priamo pre vašimi očami v nedávno otvorenej palacinkárni Julyard na začiatku Námestia slobody (pešia zóna smerom od Rázusovej ulice).

Published

1 mesiac ago

25. júla 2024

PNky.sk

Reklama

„Zmrzlina sa pripravuje na mraziacej platni, ktorá dosahuje teplotu až mínus tridsať stupňov Celzia. To umožňuje vyrábať menšie molekuly ľadu, aby bola zmrzlina prirodzene hladšia a krémovejšia. Touto skutočnosťou dosiahneme efekt menšej potreby tukov a emulgátorov na dosiahnutie bohatej krémovej textúry, akú v zmrzline milujeme,“ približuje tajomstvo zmrzliny v Julyarde, majiteľ prevádzky Peter Stankovič.

Každá zmrzlina sa pripravujeme pred očami zákazníka za použitia čerstvých surovín. Do Thajskej zmrzliny v Julyarde sa nepridávajú žiadne konzervačné látky ani stabilizátory.

Reklama

Julyard príprava thajskej zmrzliny

„Na výrobu zmrzliny používame vysokokvalitnú mliečnu zmes, do ktorej pridávame nasekané čerstvé ovocie ako banány, jahody, maliny, čučoriedky a podobne. Potom túto hmotu rozprestrieme na platni a zrolujeme do roliek. Podáva sa s čokoládou alebo ovocnou polevou. Okrem ovocných variácii ponúkame aj varianty ako je bueno, lotus, či kit kat,“ dodávajú prevázkovatelia palacinkárne.

Reklama